Cuisine d'ailleurs - 2ème édition : L'Afghanistan à l'honneur
25/02/2021
Découvrez l’Afghanistan autrement grâce à une expérience culturelle et culinaire originale.
Deux de nos amies afghanes Layla et Safora et le chef belge toujours partant pour de nouvelles découvertes culinaires Les Cours Traiteur Joël Rademaker se sont réunis au profit de Live in Color
AU PROGRAMME : UNE SUCCULENTE TABLE AFGHANE composée de 7 plats différents :
ENTREES :
• Aush (potage à base de pois chiches, haricots rouges, …)
• Bolanis (crêpes fourrées aux poireaux avec sauce yaourt)
• Aush (potage à base de pois chiches, haricots rouges, …)
• Bolanis (crêpes fourrées aux poireaux avec sauce yaourt)
PLATS :
• Kabuli palaw (poulet, riz, cumin)
• Sabzi (fondue d’épinards)
• Bourani Bandjan (marinade de légumes, aubergines et curcuma)
• Kabuli palaw (poulet, riz, cumin)
• Sabzi (fondue d’épinards)
• Bourani Bandjan (marinade de légumes, aubergines et curcuma)
DESSERTS :
• Gosh-e fil (pistaches, cardamome)
• Sheer pira (gâteau au lait, abricots et fruits secs)
• Gosh-e fil (pistaches, cardamome)
• Sheer pira (gâteau au lait, abricots et fruits secs)
Et en cadeau : découvrez l’Afghanistan et ses merveilles avec notre kit « Culture d’ailleurs » Quizz, documentaires, playlist et recettes de Layla et Safora, de quoi passer une belle soirée aux couleurs afghanes !
Aujourd'hui plus que jamais, nous avons besoin de vous !
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